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창원박사의 세상만사
요즘은 지진이 아주 많이 발생하고 있다. 한반도는 안전지대라고 하였지만 그렇지가 않다. 그래서 오늘은 지진에 대해서 한번 알아보고 지진발생시 대피방법, 발생원인 등 여러가지 다각도로 한번 알아보자. 지진이란 자연적 원인으로 인하여 지구의 표면이 흔들리는 현상으로 단층 면에서 위치이동 즉 변위가 발생하여 지진이 일어난다. 지진은 지각 내 암석의 파괴로 인하여 발생을 하며 이 파괴가 일어난 장소를 진원이라고 한다. 지진의 원인 지진은 크게 2종류로 나누어 볼수 있다. 자연적 원인은 지질학 이론인 판 구조론과 관련되어 있다. 인공적 원인은 암석 사이의 공극에 물이 차거나 빠지면서 암석의 강도가 변하여 발생하는 지진 요즘들어서 아시아에 지진이 안전한 대한민국에서도 아주 많은 지진이 발생한다. 그리고 세계적으로 ..
오늘은 바다낚시와 민물낚시 중 민물낚시를 하면 볼수 있는 붕어에 대해서 한번 알아보려고 한다. 붕어는 참붕어와는 다른데 왜냐하면 예전에는 붕어가 한가지 종류인 참붕어 밖에 없었지만 1972년에 일본에서 들어온 떡붕어가 있어 참붕어와 떡붕어를 구별하여 지칭을 한다. 보통 낚시인 사이에서는 재래종을 좀 더 좋아한다. 자 그럼 붕어에 대해서 한번 알아보자. 잉어과에 속하는 한국의 어류로 식용으로 많이 섭취를 한다. 붕어는 보통 디스토마 같은것이 있어서 날것으로 잘 먹지 않는다. 하지만 예전에는 흐르는물에 사는 민물고기를 회를 하여 먹었다고 한다. 하지만 아주 조심해야한다. 붕어는 물이 1급수가 아닌곳에도 잘 자란다. 보통 2급수에는 3급수 정도에 물에서 잘 산다. 아까 디스토마라고 이야기 하였지만 정확하게 말..
우리나라에 돈가스가 맛있는곳이 아주 많다. 그리고 남녀노소 어른아이 할것 없이 모든사람들이 아주 좋아 하는 돈가스에 대해서 한번 알아보자. 보통 돈가스는 돼지고기를 저민 후 튀김옷을 입혀 튀겨낸 요리를 말하며 경양식의 대표적인 음식이고 대한민국에서도 아주 사랑받는 음식 중에 하나이다. 돈가스라는 명칭은 실제 커틀릿의 일본발음에서 돼지라는 돈과 합쳐져 돈카츠로 변한 것이 오늘날 돈가스로 불리고 있다. 하지만 원래 외래어라 돈가스, 돈까스 등 여러가지로 사용되고 있다. 그래서 구글 검색에서도 돈까스로 검색하는 사람들이 가장 많고 다음으로 돈가스, 돈카츠, 돈가츠, 돈가쓰로 검색한다고 한다. 돈가스는 고기에 튀김옷을 입혀 기름에 튀기기 때문에 열량이 아주 높다. 쌀밥과 돈가스에 소스를 끼얹어서 한끼식사를 하면..
오늘은 여러가지 요리에나 아니면 그냥 먹는 꿀에 대해서 한번 알아보자. 꿀은 설탕이 개발되기 전에 유일한 단맛을 내는 수단 중 하나였다고 한다. 지금은 설탕보다 비싸고 자연적인 벌꿀을 많은 사람들이 더욱 좋아한다. 과거 설탕의 생산량이 폭발적으로 늘어나지 않았을때는 설탕이 벌꿀 보다 비쌌다고 하는 사실을 알게 되었다. 그리고 꿀도 다 같은 꿀이 아니고 꿀벌이 어느꽃에서 꿀을 가지고 오는지에 따라 아카시아꿀, 잡화꿀, 잠꿀 이렇게 크게 3가지 정도로 나눠진다. 우리나라에 아카시아가 많아 아카시아꿀이 약 70%정도 차지한다고한다. 아카시아꿀은 아주 달콤한 향과 깔끔한 맛으로 많은 사람들이 찾는다. 그래서인지 아카시아 껌도 있다. 나도 아카시아 향을 아주 좋아한다. 다음으로 밤꿀은 짙은 갈색이며 꿀이라고 하기..
오늘은 맛있는 감에 대해서 한번 알아보자. 우리나라 신생대 지층에서 감나무가 발견되었다는 이야기가 있다. 그러면 감나무가 자생한 시대는 한반도에 출현 이전이라고 유추할수가 있다. 하지만 실질적으로 직접 감나무를 개량하고 식용화 한 것은 아마도 기원전 3~4천년정도 순동기 시대이다. 한국과 서양에서의 과일은 동일한 의미가 아닌것으로 한국에서는 과일이지만 서양 영어에서 과일이란 개념은 열매를 통칭한다고 생각하면된다. 우리나라에서는 인기있는 과일 중에 하나가 감이며 감나무의 종류는 열대과일이지만 온대지방에도 잘 적응해 서식한다. 터키에서는 감과 비슷한 대추야자를 하마라고 부르며 감의 원산지가 대한민국, 일본 등 동아시아일 뿐더러, 실제 터키에 하마하고는 실제 맛은 좀 다르며 생김새와 식감은 비슷하다. 외국에서..
요즘 북미회담으로 아주 전세계 이목이 집중된 가운데 북미회담이 싱가포르에서 개최되었다. 싱가포르 카야잼에 대해서 이야기하기 전에 잠깐 왜 그럼 북미정상회담이 다른나라에서 개최되었을까? 이유는 아주 간단하다. 회의하는 나라에서 회의가 이루어지면 테러 및 여론 등의 여러가지 문제로 회담이 더욱 힘들어질수 있기때문에 제3국에서 보통 이루어지게 된다. 그럼 이번 회담이 왜 여러나라가 있는데 꼭 싱가포르였는가하면 미국과 북한이 모두 교류가 활발하게 이루어지고 있으며 아시아에서 아주 중립적인 나라이고 아시아의 나폴리라고 하여 관광명소로도 좋은곳이라 이곳에서 개최 되었다고 알고 있다. 이제 본론으로 들어가서 싱가포르에 카야잼에 대해서 한번 알아보자. 카야잼은 싱가포르 대표적인 잼이며 주원료는 코코넛과 달걀, 판단잎을..
어느날 우연히 본 꽃이 있었는데 너무 아름다워서 찾아 보니 그 꽃이 수국이었다. 오늘은 수국에대해서 한번 알아볼까한다. 수국은 초 여름에서 부터 무더운 여름 중순까지 피는 꽃이다. 현재 제주도에가면 볼수 주변 곳곳에서 볼수 있고 조금있으면 수국축제도 한다. 수국의 원산지는 중국이지만 일본에서 품종개량을 많이 하여 다양한 꽃색깔과 여러가지 형태의 수국이 있다. 수국의 꽃말은 무엇일까? 냉정, 냉담, 무정, 변덕, 변심 이른 뜻의 꽃말도 있고 인내심이 강한 사랑이라는 꽃말도 존재한다. 완전하게 다른뜻이다. 보통 아시아 한국, 일본, 중국 등에 분포하며 한 포기에서 갈라져 자란다. 꽃은 처음에 핀색깔과 나중에 색깔이 달라진다. 흰색으로 피기 시작하여 점차 청색 그리고 붉은색 나중에 보라색으로 변한다고 하는데 ..
오늘은 1세대 아이돌그룹 핑클 리더인 스타 이효리에 대해서 한번 알아보자. 이효리는 서문여고 재학 중 레스토랑에서 일을 하다가 캐스팅 되었다고 한다. 이효리는 1998년 국민대학교 공연예술학부 연극영화학과에 입학하고 졸업을 하고 2009년 경희대 대중예술전공에 진학을 하였다. 1998년에 핑클 걸그룹으로 데뷔를 하여 내가 어린시절에 청순한 외모와 섹시미로 아주 인기가 대단하였다. 핑클에 다른멤버를 보면 성유리, 이진, 옥주현이 있었지만 가장 나이가 많았지만 미모가 출중하여 많은 남심을 흔들었다. 2000년대 여가수를 하다 예능MC로 큰 성공을 하였는데 해피투게더에서 쟁반노래방의 MC를 하였으며 일요일이 좋다. 슈퍼스타K 심사위원 등 아주 다양한 프로에 나와서 나이가 어린 아이들이 보면 이효리의 진짜 직업..
오늘은 맛있는 볶음밥에 대해서 한번 알아보도록 하자. 밥을 여러가지 야채와 함께 볶아 만든음식을 볶음밥이라고 한다. 쌀을 주식으로 하는 우리나라 사람들은 그냥 먹는 밥보다 시간이 지나면 밥의 수분이 날라가는데 이런부분을 보완해주고 맛을 올리기 위해서 밥을 볶아서 먹는다. 음식점이나 집에서도 간편하게 밥을 먹을때 여러가지 야채를 넣고 볶아 먹는다. 주말에 한번씩 간단하게 먹기 위해서 볶음밥이 아주 좋다. 재료로 고기종류가 들어가야 맛이 있다. 그리고 볶음밥에도 어떤재료가 들어가는가에 따라 볶음밥의 이름이 달라진다. 보통 중국집에서 나는 어릴적에 볶음밥만 주문하여 먹었다. 왜 그렇게 맛있는지. 돼지고기가 들어가 있고 조금 꼬들한 밥에 아주 내 입맛을 자극시키는 중국집 볶음밥 요즘은 다른것도 많이 먹는다. 중..
우리나라에 아주 맛있는 밥을 김으로 감싸는 만드는 음식 김밥 오늘은 김밥에 대해서 한번 알아볼까? 김밥의 유래는 김쌈 등에서 유래되었다는 설과, 일본의 노리마키에서 유래되었다는 이야기가 있다. 우리나라는 김양식이 아주 유명한데 1424년에 김 양식의 기원이 나타난다. 김밥은 언제 먹고 어떤 김밥의 종류에 대하여 한번 알아 보자. 김밥에 어떤 내용물을 넣는가에 따라 김밥의 종류가 아주 다양하다. 김밥안에 불고기를 넣으면 불고기김밥 참치를 넣으면 참치김밥 김치를 넣으면 김치김밥 돈가스를 넣으면 돈가스김밥 사람들이 개발하여 밥을 겉으로 하고 김을 속으로 해서 말아 만드는 누드김밥 계란말이 김밥, 치즈김밥 등 아주 다양한 김밥이 많다. 김밥은 우리나라 분식집에서 빼놓을수가 없고 튀김이나 순대 그리고 라면, 떡볶..