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여름 제철음식 무엇이있을까?

창원박사 2018. 7. 13. 22:50
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날씨가 점점 더워지면서 여름이 찾아 온다.

 

보통 7월부터 8월 말까지 우리나라 사람들은 여름으로 생각한다.

때로는 9월까지도 더워서 물에 들어 간다.

 

여름이 되면 더위를 먹기도 하고 여러가지 과일도 나온다.

그래서 오늘은 더위와 여름철에 맛나게 먹는 제철음식에 대하여 한번 알아보자.

 

1. 옥수수

- 옥수수는 7~9월 제철음식으로

  톡톡 터지는 알갱이와 달콤하고 쫀득한 맛이 일품이다.

- 여름철 간식으로 아주 좋다.

- 옥수수만 먹을수 있는것이 아니라 옥수수수염도 차로 끓여 마신다.

- 옥수수는 식이 섬유소가 풍부하여 변비에 효과적이다.

 

2. 장어

- 장어는 몸이 뱀처럼 긴 물고기로 여름 스태미나 보양식으로 아주 좋다.

- 오래전 부터 단백질과 비타민A가 다량 함유되어 기력 회복에 최고.

- 장어의 효능은 아래와 같다.

  . 혈액순환

  . 정력강화 

  . 위장보호

  . 눈 건강

  . 두뇌 발달

  . 피부미용

  . 성장발육

  . 항암작용

  . 면역력 증진

  . 원기회복

 

3. 토마토

- 비타민과 무기질이 아주 풍부하다

- 혈당 저하, 암 예방에 아주 좋다.

- 우리나라에서는 그냥 먹지만 외국에서는 구워 먹기도 한다.

- 7~9월 제철음식으로 레드푸드의 선두주자

 

4. 감자

- 감자는 고구마와 함께 우리나라 대표 간식

- 6~9월에 제철음식으로 보통 삶아서 먹으면 아주 맛있다.

- 나트륨 배출을 도와 주고 비타민C가 풍부하다.

- 사포닌 성분은 위궤양과 염증을 치료하고 부기를 가라앉히는 효능이 있다. 

- 다이어트에도 좋다고 감자는 알려져 있다.

 

 

5. 전복

- 전복은 탄산칼슘과 단백질이 아주 풍부하다.

- 전복은 타우린과 아르기닌, 메티오닌 등의 아미노산이 풍부하여 원기회복에 효과적이다.

- 각종 무기질이 굉장히 풍부하다.

- 전복은 타우린과 아르기닌, 메티오닌 등의 아미노산이 풍부하여 원기회복에 효과적이다.

- 여름철 보양식 재료이다.

 

6. 참외

- 참외는 여름 대표 과일 이다.

- 참외는 포도당과 과당은 피로 회복에 도움을 준다.

- 천연 항산화제인 베타카로틴이 많이 함유되어 암과 심장 질환 예방에 효과가 있다.

- 여름철에 아주 달콤하고 먹으면 맛이 좋다.

 

7. 복숭아

- 복숭아는 6~9월에 제철과일로 아주 달콤하고 맛있다.

- 보통 백도와 천도복숭아를 많이 먹는다.

- 유기산, 미네랄, 비타민이 풍부하다.

- 여름에 통조림으로도 만들어서 시원하게 먹으면 아주 좋다. 

- 여름철 식욕 증진과 피로 회복에 도움이 된다.

 

8. 자두

- 자두도 여름철 대표 과일로 새콤달콤하다.

- 비타민C가 풍부하다.

- 감기 예방에 아주 좋다.

- 자두잼을 만들어 먹을수 있다.

- 식이섬유소가 풍부하여 다이어트에도 좋다.

- 펙틴이 풍부하여 변비 예방에 아주 효과적이다.

 

9. 수박

- 수박은 수분이 아주 많은 과일로 여름철 최고의 과일중 하나이다.

- 수박은 함안, 군북이 아주 유명하다.

- 피를 맑게 해준다.

- 고혈압 수치를 정상으로 되돌려준다.

- 더위로 인한 독을 없애준다.

- 속을 시원하게 하여 기를 내려준다.

- 소변이 잘 나오게 도와준다.

 

이렇게 여름철에는 과일이 아주 많이 나오고

여러가지 먹을것이 풍성하다.

 

무엇이든 제철과일, 제철음식이 아주 맛있다.

건강에도 좋고 맛도 좋은 제철음식 잘 챙겨서 먹어보자.

 

우리 모두 건강하자!

 

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