창원박사의 세상만사

마산 어시장에 기억이 남는 맛집

생선회, 생선찌개, 생선조림, 해물숙회, 생선국

그리고 멸치쌈밥이 아주 유명한 운지식당 

오늘은 여기서 특별한 손님을 모시고

한끼 식사를 해보려고 찾아가본다.

우리를 위해서 준비가 되었나?

8kg 이상 되는 광어가 통째로

회가 되려고 준비 되고있다.

1층과 2층으로 자리는 있는데

우리는 2층으로 올라가서 식사를 하려고 한다.

어시장 바다가 쪽에 있는식당으로

겉은 허름하고 오래된것 같은데

메뉴는 아주 다양하다.

 

우선 아래 보면 메뉴판도 신기한데

생선회와 호래기 가격이 없고

해물숙회 2만, 3만, 4만

멸치쌈밥, 생선조림, 생선찌개, 생선국

이렇게 메뉴가 있다.

잘 아시는분이 이전에 갔다오셔서

코스요리 같이 4만원, 5만원, 6만원

이렇게 있다고 하는것 같은데

인당 4만원 정도로 미리 주문을 한것 같다.

 

2층으로 올라간다.

우선 각 개인별로 소스 양념장이 4가지

아주 여러가지 나올것이 기대가 된다.

우선 아래와 같이

기본적인 나물과 김치 등이 나온다.

그리고 여러가지 요리가 시작된다.

나물 무침과 시금치가 나오는데

진짜 시금치 달고 맛있다.

우선 멍게가 등장하는데

아주 싱싱하고 맛있게 보인다.

 

멍게는 풍부한 바나듐이 있어

인슐린 분비를 촉진해 혈당을 감소시켜

당뇨를 개선하는데 도움이 된다.

또한 타우린이 풍부해 심장과 혈관을 강화하는 효과도 있따.

멍게에는 콘드로이틴 성분이 있어 연골을 강화하는 데 도움도 준다.

그리고 갑오징어가 나온다.

아주 야들하니 맛있어 보인다.

갑오징어는 고단백질 식품으로

타우린이 풍부하여 간 기능을 보호하고

피로 회복에 좋으며

노화 방지와 피부 미용에도 아주 좋다.

그렇게 회산물이 나오기 시작한다.

마산 어시장 맛집 운지 식당 코스요리가

이제 시작된다.

낙지 다리가 등장

아주 길쭉한 낙지 다리

잘 삶았으면 야들하니 아주 부드러울것이다.

보는 것만으로도 아주 맛있어 보인다.

낙지의 효능은 신진대사, 간 기능 강화에 필요한

단백질을 합성하는 역할을 하며

철분이 풍부해 빈혈 예방 효과에도 좋으며

뇌 기능을 돕는 DHA성분도 다량 함유되어 있다.

아주 맛있게 멍게, 갑오징어, 낙지를 먹는다.

그렇게 먹고 있는데

새조개가 버섯과 미나리 위에 놓여서

맛있게 나온다.

 

새조개는 새부리 모양과 비슷하게 생겨 붙여진 이름이고

크기로 두툼하고, 쫀득한 식감을 가지고 있으며

조금 씹어 보면 단맛도 난다.

아래 버섯과 미나리를 같이 먹으면 더욱 맛있다.

효능은 우리몸의 콜레스테롤을 감소시키는 효과가 있으며

심장병 예방, 시력 회복, 근육을 풀어주는 타우린 성분이

들어 있어서 아주 좋은 조개

칼륨이나 철분 등도 풍부하다고 한다.

그렇게 먹고 있으니 또 다른 음식이 나오는데

가오리찜 같은것이 나온다.

가오리찜은 뼈까지 먹을수 있고

먹어보면 구수하고 아주 맛이 좋다.

아주 다양한 음식들이 나오기 때문에

많이 먹지 않으면 계속 음식이 오기 때문에

적당하게 먹어 줘야 한다.

김치와 깍두기가 조금 묵은것 같이 보이는데

아주 음식과 잘 어울린다.

아래 키조개 완자가 나오는데

아주 부드럽고 맛있게 먹을수가 있다.

진짜 끝도 없이 계속 나오는 음식

오늘도 행복하게 음식을 즐긴다.

다음은 문어 숙회가 등장

진짜 오늘 여러가지 다양한 먹거리를 즐겨서

아주 행복하다.

문어는 잘 삶으면 부드러운 식감과 쫀득한 맛이 있으며

담백한 맛까지 있어서 너무 좋은 먹거리

문어 성분에는 아미노산 일종인 타우린이 아주 풍부해

간의 해독작용 및 피로회복, 숙취해소에 효과적

혈중 중성지질과 콜레스테롤 증가를 억제하는 효과가 있어

동맥경화 및 심장병을 예방할수 있다.

또한 인슐린 분비를 촉진해 당뇨병 예방에도 아주 좋다.

아주 맛있게 와사비 소스에 찍어서 먹는다.

부드럽고 쫀득한 맛이 일품이다.

오늘은 콜라, 사이다, 소주, 맥주

전부다 먹어 본다.

드디어 회가 등장하는데

이렇게 큰 회는 처음보는데

식감 부터 다르고 아주 큼직하다.

아까 8kg 이상 되는 광어 회인것 같은데

아주 먹어 보면 쫀득하니 맛이 살아 있다.

그렇게 회까지 먹고 가자미 구이가 나와서

구이 까지 고소하고 맛있게 먹었다.

마지막 식사는 여기 아주 유명한 멸치쌈밥

그리고 국물을 요청하였다

여기 멸치 쌈밥은 아주 멸치가 싱싱하여

뼈가 안쪽에 거의 있는것 같고

색깔도 아주 먹음직스럽다.

생선국도 주문을 하여

아래와 같이 나와서

멸치쌈밥과 생선국 모두 즐겨본다.

멸치 쌈밥은 진짜 원조인것 같이

아주 맛있게 먹을수 있다.

생선국은 아주 시원하니

속이 뻥 뚫리는것 같으며

꼭 먹어야하는 마산 어시장 맛집

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