창원박사의 세상만사

요즘에는 몸에 좋은것이 너무 많은데 그 중에 장 건강에 좋다고 하여 많은 사람들이 먹고 있는 유산균에 대하여 한번 이야기 해보려고 한다. 몇 년전부터 인가? 유산균, 프로바이오틱스 등의 이야기가 나오면서 아주 많은 사람들이 하루에 1포~2포는 꼭 먹는것이 유산균이고 아이들 배변활동이나 변비 예방으로 아이들에게 먹이기도 한다. 그런 유산균에 대하여 오늘은 이야기를 해보는데 사실 유산균은 우리나라 사람이면 가장 많이 먹는 김치에 유산균이 아주 많이 들어 있다. 하지만 김치를 찌개 등 여러가지 불을 이용하여 100도의 온도로 끓여 버리면 균이 다 죽게되는데 이렇게 되면 유산균은 죽게된다 그래도 효과는 있다고 하지만 생김치를 먹는것 보다는 못하다. 기본적인 음식섭취로 모든 건강원을 섭취하면 좋지만 그렇게 잘 되..