창원박사의 세상만사

울산에 갈치회 생선회 그리고 갈치구이, 찌개가 맛있다고 소문이 나 있는 남외동 최고 횟집 도시어부. 사실 갈치회를 제주도에서 먹어 보았지만 울산에서 먹어본것은 처음인데 여기 사장님이 낚시를 좋아하시는지 갈치, 우럭 등 여러가지 생산 낚시를한 사진도 벽에 붙어있어 볼거리가 있다. 우리는 자리를 잡고 앉아서 도시어부 스페셜을 주문한것 같다. 생선회에 갈치회가 나오고 갈치구이, 매운탕, 미역국, 튀김까지 오늘 맛있게 먹을수 있을것 같다. 갈치 명품이 되다. 낚시로 생선을 잡아본 분이 하는 울산 횟집 도시어부가 더욱더 회가 맛있지 않을까? 기본적으로 아래와 같이 갈치회와 다른 모듬회가 나오면 맛있게 먹을수 있는 백김치, 쌈 등이 나온다. 아래 광어와 갈치회가 나오고 제철인 한치도 한 접시 주신다. 얼마나 맛있을..

울산에 아울렛을 갔다가 비가 와서 찾아간 아울렛 안 수연 돌판집! 이곳에는 비빔밥 3종 세트 부터 아주 다양한 요리를 한자리에서 즐길수 있다. 옛날 사진이 한장 벽면에 있는데 예전에 이곳에서 장사를 하였나? 아니면 옛날 살 던 곳인가? 어쨌든 울삼 모다아울렛 울산점 8층인가? 점심을 먹으러 갔다. 반찬 6가지에 아주 다양한 메뉴가 많아 좋다. 우선 우리는 아주 다양하게 주문을 한다. 비빔밥 3종 세트 모두 주문 돌솥비빔밥, 전주비빔밥, 산채비빔밥 다 비빔밥이지만 맛도 틀리고 방법도 틀린것 같다. 우선 비빔밥의 유래를 보면 800년대 말엽의 시의전서인데 이 문헌에는 비빔밥을 부븸밥으로 표기하고 골동반의 汨은 어지러울 골자이며, 童은 비빔밥 동자로 골동이란 여러가지 물건을 한데 섞는 것을 말한다. 그러므로 ..