창원박사의 세상만사

오늘은 바다낚시와 민물낚시 중 민물낚시를 하면 볼수 있는 붕어에 대해서 한번 알아보려고 한다. 붕어는 참붕어와는 다른데 왜냐하면 예전에는 붕어가 한가지 종류인 참붕어 밖에 없었지만 1972년에 일본에서 들어온 떡붕어가 있어 참붕어와 떡붕어를 구별하여 지칭을 한다. 보통 낚시인 사이에서는 재래종을 좀 더 좋아한다. 자 그럼 붕어에 대해서 한번 알아보자. 잉어과에 속하는 한국의 어류로 식용으로 많이 섭취를 한다. 붕어는 보통 디스토마 같은것이 있어서 날것으로 잘 먹지 않는다. 하지만 예전에는 흐르는물에 사는 민물고기를 회를 하여 먹었다고 한다. 하지만 아주 조심해야한다. 붕어는 물이 1급수가 아닌곳에도 잘 자란다. 보통 2급수에는 3급수 정도에 물에서 잘 산다. 아까 디스토마라고 이야기 하였지만 정확하게 말..