창원박사의 세상만사

우리가 여름철에 아주 즐기는 냉면과 밀면 아래 지역에서는 다 좋아 하고 나이가 어린 아이들은 냉면을 더 좋아 하고 나이가 있는 어른들은 밀면을 더 좋아 한다는 말도 있다. 또한 대한민국 위쪽 지역에서는 밀면을 잘 먹지 않고 아래쪽 지역에만 아주 인기 있는 밀면. 형태만 보면 아주 비슷한데 그래서 오늘은 냉면과 밀면의 차이를 알아보고 더운 여름 냉면 과 밀면의 맛집도 한번 알아보자. 우선 냉면을 말하면 한국 고유의 차갑게 해서 먹는 국수라고 한다. 정작 냉면의 바생지인 북한에서는 그냥 국수라고 말한다. 현대 냉면은 함흥냉면과 평양냉면을 떠올리지만, 근대까지만 해도 평양냉면과 진주냉면이 냉면으로 불리었다. 평양냉면은 일제강점기에 경성의 요정에 진출하면서, 한반도의 남부에 널리 알려지게 되었다. 하지만 진주냉..