창원박사의 세상만사

주말에 한끼 식사로 좋은 부추잡채와 꽃빵 알면 그렇게 어렵지 않게 만들수가 있다. 이번주 주말 새롭게 한끼식사로 부추잡채와 꽃빵 한번 만들어 먹어 볼까? 부추잡채를 만드는 방법은 여러가지 이다. 우리는 아이들을 위해서 부추잡채를 2가지 종류로 만든다. 왜? 아이들은 매운것을 잘 못먹기 때문에 아이들용 어른용은 적당하게 매운맛을 고추로 추가 시킨다. 자 그럼 부추잡채 만드는 방법 재료 : 부추, 돼지고기, 꽃빵, 버섯, 양파, 대파, 생강, 소금, 후춧가루, 홍피망 청주, 간장, 녹말가루 우선 파를 다진다. 부추, 홍피망, 버섯, 양파를 알맞은 크기로 자른다. 아래 그림 참고 돼지고기를 후추 그외 적당하게 섞어서 조물조물 무쳐 재운다. 뜨거운 후라이팬에 기름을 두르고 마늘, 생강, 파를 넣어 단향이 우러나..