창원박사의 세상만사

우리나라가 참치는 통조림으로 아주 많이 섭취를 하다가 몇년이 되었지만 고급식으로 아주 많은 참치를 스시로 소비하고 있다. 오늘은 참치에 대해서 한번 알아보려고한다. 목차 1. 참치의 종류 와 특징 2. 참치의 유통 3. 참치의 섭취방법 4. 참치의 부위별 맛 5. 전국 참치 맛집 6. 기타 참치에 대해서 알아보자. 1. 참치의 종류 와 특징 1) 참다랑어 - 참치라고 불리는 참다랑어는 몸기링가 3m 정도 되는 큰 고등엇과의 바닷물고기로 DHA, EPA가 풍부하고 칼로리와 지방이 낮아 많은 사람들이 먹어도 살이 안찌는 그런 음식으로 알고 있다. - 최고급 어종으로 살이 붉은색을 띄고 회, 초밥으로 많이 먹는다. 2) 눈다랑어 - 눈다랑어는 농어목 고등어과의 바닷물고기로 몸길이가 2m 정도 되며 몸무게는 2..